1、定时间，全面考虑果树什么时候冬剪，一定要根据当地的气候条件，树种，品种，树龄树势等情况全面考虑，同时也可以根据自己的经验选择最佳时间。过早容易受冻，过晚影响产量，早熟品种适当早剪，晚熟品种适当晚剪，壮树早些剪，弱树晚些剪，幼旺树发芽时再剪。

2、看树龄，修剪果树果树的一生可以分为四个时期，每个时期都有其不同的修剪方法和目的。幼树期，选好树形，先促后缓。初果期，冬剪骨架，多促花，控制营养生长向生殖生长转化。盛果期，更新复壮，夺高产，尽量控制不出现大小年现象，延长盛果期年限。衰老期，重截回缩，壮枝壮芽带头，更新复壮，老树返老还童。

3、看树势，有促有控树势强弱的标准以新梢粗度和生长量以及中，短梢的比例来判断。一般中庸新梢生长量为30公分；中、短枝占总枝量的70%～80%，超过这为旺树，低于此标准的为弱树。对于弱树需重短截，多疏花芽尽量让其少结果或者不结果，增加树体的内部养分。对于低产的旺树应尽量开张角度，轻剪长放，控制其背上枝，促发斜生枝，先放后缩，培养内堂枝。

4、看花芽，保质量合理的留花是确定当年产量的决定因素。小年逢花必争，轻剪结果枝，留足可能成花的中长枝，并在花后复剪时对没有花芽的中长枝进行打头，防止第二年是大年，大年树要更新枝组，多疏花芽，花果，严防大小年的出现。

5、定树形看密度，当前果树栽培，朝着矮化，密植，结果早，效益快的方向发展，亩栽100株以上的则用主干型或细长纺锤形；50～90株的用自由纺锤形，50株以下的用小冠疏层形比较合适。

6、看水肥条件定，修剪的轻重常言说，五里不同地，十里不同天。家家户户的果园环境条件不同，其长势弱强有别。地里差，旱地，长势就弱，修剪适当偏重。土壤肥沃，长势就强，修剪量要轻。

7、看果树的特性，短枝型，矮化型品种的树体比较小，萌芽率高，成枝力弱，幼树期应偏重与增加枝量，需多短截，长留长放辅养枝，让其提早结果。乔花型品种树势强，抗性弱结果迟，树冠大，修剪手法与短枝，矮化型正好相反。