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自制苹果醋方法是什么

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;

2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);

3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内,再放入一层冰糖,用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;

4、往瓶子内倒入米醋,醋的量以没过所以食材为佳;

5、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;

6、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;

7、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。

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