1、准备好食材：土豆400克，黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉2/1茶匙，橄榄油1汤匙，盐少许。

2、土豆洗净去皮，切成薄一点的滚刀块。

3、撒上盐、辣椒粉和胡椒粉，淋上橄榄油。

4、放入一个保鲜袋中，用手揉搓，充分拌匀，接着平铺在铺上油纸的烤盘中，180度，烤15分钟。

5、拿出翻动一下，再烤10分钟即可。