天气预报 > 生活 >如何腌醋蒜

如何腌醋蒜

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留蒜衣2~3层。

2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。即可以起到消毒的作用,又便于保存。

3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中。一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化。

4、将容器盖上盖子密封(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天。40天后即可食用。

标签:如何