天气预报 > 生活 >拆骨鹅掌做法

拆骨鹅掌做法

更新时间: 2019-02-23 00:00:00

1、去骨鹅掌用水焯熟捞出过凉水,酸萝卜切丁,试一下味,太酸了用水泡一下,蒜切小块,蒜苗随意切,红辣椒切碎。

2、锅里放比平时炒菜要多的油,蒜丢进去出香味放入干红辣椒,小火炒出红油,然后下入去骨鹅掌,翻炒几下,放几滴酱油,生抽,水焖一下。

3、水收干,把鹅掌扒到一边,放入红辣椒、酸萝卜丁、盐,翻炒至红辣椒断生。

4、最后把蒜苗丢进去翻炒几下。

5、根据个人口味加鸡精或者味精。

标签:做法