1、蜂蜜水是可以和鸡蛋一起吃的，蜂蜜和鸡蛋里面都含有较为丰富的葡萄糖、蛋白质、矿物质等营养物质，适量的食用能起到缓解便秘、润肺、改善贫血等作用。但是鸡蛋和蜂蜜在一定的条件下，可能会发生化学反应产生沉淀，从而影响人体对于营养物质的吸收，有些消化功能不好的人可能吸收起来有点困难。

2、所以，如果肠胃功能不好，一旦跟蜂蜜一起吃，就需要分开吃，比如先喝蜂蜜，然后经过一段时间后再吃鸡蛋，这样是可以的。如果肠胃功能、消化能力比较好，可以同时一起吃。