1、准备好食材：番茄1个，面包糠1袋，鸡蛋1个，豆粉2勺。

2、首先是将番茄洗好切片。

3、碗里豆粉加盐，放入番茄沾满，再在放入蛋液里沾满，最后放入面包糠里沾满。

4、油热炸番茄小火，炸到两面金色出锅。配上番茄酱即可。