1、往锅内加入少许的食盐，烧开之后，将腐竹放进去煮。

2、待腐竹煮熟后，将其捞出。接着将粉丝放进锅中煮。

3、待粉丝煮软熟之后，将粉丝捞出，放在大碗中备用。

4、青菜清洗干净，弄成一张一张的放在篮子里备用。

5、待锅内的粉丝和腐竹全部捞出之后，将清洗干净的腐竹放入锅内烫熟。

6、5-8秒钟之后，将青菜捞出放在碗中，切好蒜米备用！

7、往碗中倒入花生油，酱油和蒜泥一起搅拌均匀，再加上一包脆口的榨菜，一道简单又美味的粉丝就做好啦！（全程不用油炒）