1、将活虾洗干净，空矿泉水瓶洗好，将虾头朝下倒入瓶中，虾放满瓶后注满清水，盖起瓶盖，拧紧，倒入冰箱快速冷冻。

2、准备食用时，拧下瓶盖，放到凉水中泡几分钟，冰块就与瓶子分离了。

3、用剪刀在瓶子中间剪一圈，就把虾分离出来了。

4、若要盐水煮的话，直接入锅，加少许醋盐料酒姜片和水，无需解冻，这样，煮出来的虾肉会很新鲜。这样，可以保存几个月。