1、品种选择。一般来说是根据它们羽毛的颜色来划分品种的，比如说黑羽和白羽等等。我们在进行选择的时候，要根据当地市场的需求情况，以及这一品种饲养的难易程度，来进行决定。比如说在湖南地区，白色羽毛的销量会更好，而且饲养起来相比也更加方便，因此这时候选择白羽是更好的。总之，在进行饲养之前，首先要先在当地做一个简单的市场调查，确保自己一定能从养殖中获得利益。

2、养殖条件。虽然说它们对于环境的适应能力还是很强的，既可以放在一个空间里进行圈养，也可以让它们自由活动，也就是散养。不过如果有条件的话，还是选择后一种方法会更好一些。因为这样的话，它们每天都可以有一定的时间进行自由活动，这样做一方面可以增强它们的免疫力，另一方面是可以让它们自己去寻找食物，还可以减少一些饲料的成本。另外就是用这种方式，养出来的肉质会更好。

3、饲养管理。这个步骤是至关重要的，它既决定了它们最后能够成活的数量，也决定了我们能够得到的产量。整个管理过程主要分为三个阶段，第一个就是在它们还是幼体的时候，因为体质比较差，所以要全天都能接受到光照，室内的温度也要保持在30℃以上。等到1-2个星期之后，温度就可以慢慢降低到28℃左右了。在这段时间中，每天要给它们喂食3次，主要是采用精料，也可以在其中加入一些青菜。知道它们的生理机能都恢复正常了以后，就可以进入常用的管理阶段了，可以把它们放到林地里，让它们自由活动，这时候的管理就比较轻松了，只要每天在固定时间地点给它们投放饲料就行了。

4、日常管理这里要注意的其实就是一些小的细节。因为它们比较爱干净，如果所处的环境比较脏的话，就容易让它们染病。所以要定期将它们的粪便清理掉，还要进行消毒。除此之外，还可以给它们注射疫苗，这样可以有效预防很多种病害。