1、常温保存：百香果蜂蜜营养丰富，含有维生素C、果糖、葡萄糖及多种氨基酸等，若气温较低，可放到常温中保存。若冬天冲泡百香果蜂蜜茶，可以用温水冲泡，不建议用开水，以免百香果和蜂蜜中含有的破坏营养成分。

2、冰箱冷藏：若是炎热夏季，建议将百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，这样可延长保鲜期，而且泡水的口感更佳，但不建议放到冰箱冷冻，虽然这样保存时间更长，但可能会降低营养价值，而且影响百香果蜂蜜的口感。