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腌菜花的做法

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净。

2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制,中途要不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用,咸淡在此时就可以尝试了。

3、放辣椒酱,醋,糖,香油,多寡依然是凭自己的喜好。

4、装一容器中。

5、密封好,放冰箱1-2天就OK啦!要吃多少取多少出来。

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