1、虾放料酒、姜、胡椒粉，腌制15分钟。

2、蒜蓉小米椒，那油煸香。

3、饼铛上面抹点油，铺上金针菇，在金针菇上面铺上一层粉丝，最后铺上虾，上面放入蒜蓉。加入半碗水，盖盖子焖10分钟，之后加入蒸鱼豉油就可以了。