1、深翻増施农家肥。想要让蔬菜深根增产的话，那么深翻和増施农家肥是非常重要的。深翻主要是为了破除板结的土壤，为蔬菜根部营造一个活土层。在深翻的时候，我们要结合施肥工作同时进行。施入大量的农家肥，并且还要喷洒适量的新高脂膜。这样不仅能够为蔬菜提供充分的养分，还能够有效的改良土壤结构，增强土壤的理化功能。为蔬菜的生长、深根提供一个优质的土壤环境。

2、培育多根苗。蔬菜的品种虽多，但是大部分土壤的根系基本上都是在育苗期形成的。因此在育苗期间，我们要注意为蔬菜培育一个健壮发达的根系。并且我们还应在育苗期间和移栽定植的时候做好护根工作。这不仅对蔬菜的缓苗是非常有利的，还会直接影响到蔬菜中后期的生长发育。而如果想要护根的话，那么一般建议用营养钵、纸袋等容器进行育苗。还能够起到诱发新根、促进根部深扎的作用。

3、科学施肥。肥料不同对蔬菜根部的生长及开展等都是有所差异的。例如钙元素主要是影响蔬菜根尖的分生组织生长，而锌元素的话则直接决定着蔬菜根尖的生长速度。磷元素能够促进根系细胞分裂等。我们在了解清楚之后，在施肥时要注意钙、锌等元素的补充。为蔬菜生长提供充足的营养，在施入过磷酸钙的时候，可在其中添加适量的醋，促使形成醋酸钙，可加快蔬菜对钙的吸收。

4、保护根系。蔬菜的根系是比较脆弱的，在生长中，根系会因为低温、肥害、机械损伤等而受到伤害。例如在低温环境下，根系容易出现寒根和烂根现象。高温则会加快根系的衰老速度，对根系的吸收能力会造成非常大的影响。所以我们在生产蔬菜的时候，不仅要做好深翻改土工作。还应进行覆膜、揭膜、科学施肥、中耕除草等工作保护根系的生长。促使根系能够正常下扎生长，提高蔬菜的产量。