1、栽植时间。在8到11月可以播种瓢儿白，在春季可以播种，春季升温一些时可以播种春季阴雨多，易发猝倒病，夏季直播生长较快，但是杂草很多，虫子较多，易发霜霉病，秋季小阳春播种种植生长病虫较少，生长时间不长。都可以栽植。冬季温度太低难于栽植，可以设施栽培。

2、整地。选择一块地比水稻田高的土壤种植，土壤最好是中性，偏碱性土壤，一定要保肥透气良好，要求排水方便，但是不要太干燥，白菜根系不深，水分要求含量高。土地做畦面种植。做畦面大概宽1.2米，长因地形而决定，但是最好不要超过5米，不利于排水。

3、播种。育苗可以直接在畦面撒播，之后出苗后间苗除草，浇水比较多的话要松一下土。育苗要在长高8厘米移栽，移栽株距8厘米，行距10厘米，田间种植时看起来合适就可以。移栽时要轻起苗，少伤根，前三天浇一次淡肥水。直播在畦面按条挖小穴播种，一穴大概5粒种子，株距10厘米，行距15厘米的样子。播种后覆盖花生壳保温保湿，常浇水。

4、管理。小白菜根系浅，分布少，吸水不容易，但是需要很多水分，所以要少量多次浇水。都样因为根系弱的原因，很怕伤根，所以不能积水，不能一次性漫灌。施肥不能一次性施化肥干施太多，施肥主要施农家肥。化肥少量，施化肥不用覆土，最后和水一起施用。由于生长期短追肥大概在成苗后半个月追肥一次，一次一亩地尿素30斤。