1、选地整地。小麦比较适宜土质相对疏松、地势平坦、排灌水方便的地块，选好地后，要进行整地，主要是为了改善士壤结构，提高土壤的蓄水保水能力，为小麦播种提供一个好的墒情。在播前先对土地进行精细耕整，把上茬作物的秸秆粉碎直接还于土壤中，这样能提高土壤肥力，而且通过翻耕，使土壤变得通透、疏松。翻耕后要进行把细，把土壤中的大土块都弄碎，然后在整平、踏实，使土壤上松下实，这样能够蓄水保境，利于小麦的生长。

2、品种选择。品种是决定小麦产量及品质的决定因素，好种出好苗，好苗结好果，这是生物学规律所决定的。所以在品种选择上一定要慎重。小麦品种选择原则是品质优良，单株产力高，同时具有一定的抗逆性，在抗病、抗倒伏方面要强，更主要的是符合适种原则，并不是最贵的就是最好的，定要适合当地的土壤、气候等自然条件。

3、种子处理。在小麦的种植过程中，常常会发生病虫害，所以在播前要对种子进行消毒处理，这样可以杀死附在小麦种子上的病菌，起到防病的作用，可以有效防止黑德病、赤霉病、锈病和白粉病等病害。同时也能提高种子发芽率，促进麦苗健，为高产优质打下良好的基础。

4、适期播种。不同地区由于积温不同，所以小麦的播期也不尽相同，冬小麦一般在每年的10月7-12日播种，春小麦一般在春节后便可以播种，北方地区一般在每年春季化冻后便可以播种，不同地区要结合当地的实际气温情况掌握好播种时间。

5、田间管理。1、科学施肥与除草。2、防倒伏。3、防病虫害

6、适时收获。北方一般在6月上中旬小麦基本成熟，整个麦田2/3的麦穗发黄时收割，小麦蜡熟末期是最佳收获期。但小麦不可过于成熟，以免籽粒脱落而减少收成。