苹果id只能更换，不能移除旧手机号。方法如下：

1、首先打开苹果手机，在主屏幕上点击“设置”应用；

2、然后点击最上方的“Apple ID、iCloud、iTunes与App Store”一栏，点击“姓名、电话号码、电子邮件”一栏；

3、点击“联系方式”右边的“编辑”选项，点击手机号后面的感叹号，点击“注销手机号码”，根据系统提示更换新的手机号码。