1、准备用料。主料：猪前脚2只；辅料：八角7个，丁香少许，干辣椒15个，花生一把，桂皮3块，添丁香醋1瓶。

2、首先是将猪脚去毛，砍块，并且洗干净，然后再下水煮去血水。

3、把猪脚放入锅中，把香料，跟猪脚一起放入锅中，倒入香醋，再放入半个醋瓶的水炖煮1-2个小时即可出锅。