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鸡蛋白的做法

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、蛋白4个大蛋)、蕃茄1-2个、葱2支、高汤或水60g。

2、葱切成葱花,蕃茄切块,蛋白加入嫩蛋白调味料拌匀备用。

3、锅中放入油先炒嫩蛋白,以中火用锅铲慢慢推炒,炒至凝固就可先盛出备用。

4、锅中入少许油炒软蕃茄,再加入调味料蕃茄酱及素蚝油炒香。

5、加入葱花及蛋白,加入高汤煮滚,试一下味道,加糖及盐调味,如果够咸就不用再加盐。

6、即可盛盘上桌。

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