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老人胆结石吃什么好

更新时间: 2021-03-17 20:20:48

1、老年人胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主,因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外,还要养成良好的生活习惯,勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水,有利于稀释胆汁、促排石的作用。

2、其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有,胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。胆结石食用些橄榄油比较好,特别建议患者食用橄榄油,有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。

3、食物宜采用蒸、煮的方法为主,忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡,宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。

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