1、冷冻皮皮虾要想快速解冻，可以使用食盐加速自然化冻，不建议使用热水进行化冻，因为可能造成营养成分的流失，还会影响食用味道。

2、皮皮虾冷冻之后，都会存在食用口感发生变化的问题，一般来说，保存的时间越长，食用口感也就越差。

3、我们在冰冻时，最好是分成若干部分，之后再放进冰箱冷冻室中保存。这样做可以有效避免二次冰冻，因为虾在二次冰冻时，效果没有初次的好，口感也会更差。

4、生活中除了冰冻虾，还有一种叫冰鲜虾，这两种虾相比，冰鲜虾更加优质一些。