1、食材：红豆、甜薯、红赤糖。

2、红豆洗净，用水泡三个小时；

3、甜薯去皮洗净切成大小适中的块；

4、煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的甜薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆甜薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感；

5、最后加入红赤糖调味即可。