1、将五花肉放入锅中，加入少许水烧开。

2、过下水后洗净。

3、将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁。

4、锅里放入少许油，然后放入五花肉。

5、用铲子搅拌，炸至微微黄。

6、五花肉炸至金黄色，煸出油份。

7、五花肉沥干油份盛出。

8、锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香。

9、洋葱炒软之后放入五花肉。

10、然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱。

11、加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟。

12、汤汁变浓郁关火。