1、准备豆芽，胡萝卜，洗干净切丝备用。

2、锅放适量清水，放少许盐，两滴油，烧开放入豆芽，煮3分钟左右。捞出放冷水浸泡备用。

3、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒，捞出放冷水浸泡备用。

4、大蒜去皮切碎备用。

5、食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽。

6、搅拌均匀，即可装盘食用。