1、中午炒的胡萝卜丝剩下一些，用来做饼也是不错的。

2、加入三勺面粉。

3、将面粉和胡萝卜丝加水搅成面糊，由于胡萝卜丝是炒过的，已经有盐味了，所以不需另加食盐。

4、电饼铛刷油预热，舀入一勺面糊放入饼铛中煎制。

5、待一面成型后，翻面煎另一面，胡萝卜丝是熟的，不必煎很长时间。