天气预报 > 生活 >素炒猫耳朵怎么做

素炒猫耳朵怎么做

更新时间: 2022-03-03 10:05:41

1、准备好用料:面粉适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,香油适量。

2、首先是把面粉放入大碗中,水要慢慢的放,面要和硬一点醒发20分钟。

3、再把面檊成薄饼,再切成小丁,再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状。

4、锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐,把它煮熟。

5、准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉,再捞出沥干水分备用。

6、把胡萝卜,洋葱,黄瓜切丁备用。

7、锅中加油放入洋葱炒香,再加入胡萝卜一起翻炒几下,倒入黄瓜一起翻炒。再倒入猫耳朵翻炒几下。

8、加入蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀喷入一点醋,再滴入香油即可。

标签:素炒耳朵怎么