天气预报 > 生活 >冻汤圆下冷水还是热水

冻汤圆下冷水还是热水

更新时间: 2021-01-06 16:42:10

1、速冻汤圆需要用热水煮沸。如果冰箱的温度很低,汤圆硬邦邦的,建议解冻一下汤圆,然后将汤圆放在沸水中煮。待水开后,需要添加一些冷水,再煮沸一会,重复两次,直到汤圆全部浮起来,这样汤圆就能完全成熟了。

2、汤圆不适合用冷水煮沸,容易出现破皮的情况。煮汤圆的过程中,不需要用太大的火力,要用文火或者是小火,大火的话会造成汤圆外熟内生的情况,为了避免汤圆粘锅,可以用汤勺在锅中慢慢搅动。

标签:汤圆冷水还是热水