1、准备好材料：琼脂、椰浆、糖、奶粉、水、椰蓉。

2、琼脂用冷水泡软后沥干水备用，在锅中加入椰浆、奶粉、糖、水搅匀小火加热，加入琼脂搅拌至溶解，避免沸腾。哈密瓜切半去籽备用。

3、趁热将溶液倒入劈开挖去籽的哈密瓜，剩余的溶液倒入其他模具。

4、放在室温下冷却，哈密瓜覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏至凝固即可。