1、把面和好之后，擀薄，擀圆，放着备用。

2、准备好原材料：剪好的豆角，切好的酸菜和肉、葱、蒜切末。

3、锅中倒入少许油，先放入肥肉，翻炒一会，炒好之后在放入瘦肉继续翻炒，然后放入葱蒜末和调料。

4、接着放入酸菜大火炒一下，然后放入豆角继续翻炒，炒好之后倒入适量清水。

5、把面切成这样的细面条，待锅中清水滚开，菜入味之后就可以将面条放在上面焖了，焖上10分钟就可以出锅了。