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萝卜苗怎么保存不坏

更新时间: 2021-04-20 14:57:43

1、一般叶菜竖着放:最佳保存环境:0℃~4℃,不能低于0℃。 最佳保存时间:24小时。

2、利用旧报纸,给叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势根部朝下放进冰箱(如果横着放,蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量,所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时,蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好,且存放时间越长,差异越大)但要注意的是,如果蔬菜上有水滴,就容易腐烂,所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气。

3、至于在室温中保存的蔬菜,首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹,放在阴凉的地方保存。另外,记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方,以免损失维他命C。

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