1、把新鲜肉皮刮干净上面的肉，用绳子串起来凉在外面风干。

2、把肉皮干拿下来放烤箱上下火，开始时150度左右，等听到有滋滋的声音时，转170度到200度左右，然后就是观察，看肉皮膨胀直到你需要的程度，注意不要烤焦了哦。

3、用水泡软就可以烧汤了，也可以炒菜哦。