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煮刚挤的鲜牛奶正确方法

更新时间: 2021-04-20 10:09:39

1、煮牛奶最好用专门的小奶锅,小奶锅一般是不锈钢材质的,受热比较快,能够保存牛奶的最大营养价值。

2、煮牛奶的时候不宜倒得过于太满,不然等牛奶煮开的时候容易溢出锅来,最好放锅里三分之二。

3、如果是用天然气煮,大火开煮,煮沸腾之后立马关火,切记不要像炖汤一样沸腾时间太久,不然里面的营养成分容易流失。

4、如果用电磁炉煮牛奶,最好用大火,煮开后的牛奶如果喝不完,下次再喝的时候不需要煮沸,煮60-70度就可以了。

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