1、把准备好的咸菜洗净以后切成细丝状。

2、然后再放在清水中浸泡两个小时。

3、取出以后切适量葱花，在锅中放油，把葱花炒香，随后把萝卜咸菜入锅炒熟。

4、在炒萝卜咸菜的同时，要把鲜嫩的豆芽处理干净以后用沸水焯烫，焯熟以后取出，挤掉水分，直接调入到炒好的萝卜咸菜中，调匀以后就能食用。