天气预报 > 生活 >豇豆末塌鸡蛋的家常做法

豇豆末塌鸡蛋的家常做法

更新时间: 2022-02-15 10:53:27

第一、 豇豆收拾清洗干净,控干水分,切成末。

第二、 青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成末。葱,姜切成末,备用。

第三、 鸡蛋打入碗里,搅拌成鸡蛋液。

第四、 把切好的豇豆,青尖椒,葱,姜末,一起放入鸡蛋液碗里,放入盐,味精,五香粉,拌和均匀。

第五、 锅里放入油加热,油热后放入豇豆末鸡蛋液,小火煎塌。

第六、 煎塌至豇豆鸡蛋液稍凝固后,用铲刀翻面煎塌。用铲刀把成饼状的鸡蛋液铲成块。

第七、 翻面煎塌至完全没有生的鸡蛋液即可,关火出勺。

标签:豇豆鸡蛋家常做法