1、木耳斩碎，放入少量生抽、蚝油、盐搅拌静待。

2、虾子去皮去头挑线备用，鸡蛋和面静待。

3、让面冷静二十分钟出韧后就擀皮包，先铺肉馅儿再放虾子。

4、平底锅煎热，如果用的不粘锅，油可放可不放。

5、小火煎三五分钟，加入热水后盖上盖子。