天气预报 > 天气资讯 >真空包装的米过了保质期还能吃吗 真空包装的米超过保质期还可以吃吗

真空包装的米过了保质期还能吃吗 真空包装的米超过保质期还可以吃吗

更新时间: 2021-11-14 04:06:42

导语:平常生活中,有些朋友会买真空包装的米,因为这种包装的米的保质期会比较长,不容易坏。那么你知道真空包装的米过了保质期还能吃吗?真空包装的米超过保质期还可以吃吗?下面是小编整理收集的内容。

真空包装的米过了保质期还能吃吗?

不能吃。

大米保质期一般多久

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月。普通包装的,可能只有6-12个月。散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。超过保质期后,大米的营养成分会流失。

实际上,很多家庭由于各种原因,一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知,大米的保质期一般只有3至6个月,经过加工抛光后的大米,表面会形成一层玻璃膜,保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多,大米存放时间会更短,最好不要超过3个月。

所以如果大米放得太久了,最好就不要吃了,不要看到大米的外表没有变,就认为这大米还是好的,因为有些已经轻度变质的大米,从外表基本看不出什么变化。

大米放了一年还能吃吗?

新粮最有营养,若贮存不当,很快会失去品质,不仅失去原有的色香味,营养成分和食用品质下降,甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。大米随着储存时间的延长,内部酶活性降低,结构逐渐松弛,米粒碎了以后非常容易长虫子。

大米还是吃新季的好,有营养味道好,放置时间过长的大米营养会慢慢流失掉,如果发霉变黄就只能扔掉了。

真空包装的大米能够存放多久?

1、要看自己买时大米的生产日期,而且要检查大米是否存在生虫、受潮现象。如果是保质期一年的散装大米,并且手摸大米后手上会残留很多的米粉,那么这样的大米即使真空包装也不会存放多长时间。

2、真空包装后的大米存放的环境,才是真空包装后能够保存时间长短的关键。如果放在隔潮、避光、阴凉通风的地方保存,而且买的散装大米质量也比较好,那么应该可以保存一年左右,这个要比超市购买的真空包装大米保存的时间短,因为毕竟已经开封过。

3、保存真空包装的大米,也最好放在米缸里或柜子里,并且经常检查大米有没有受潮情况,如果发现要及时开封食用免得造成不必要的损失。

大米保存方法?

大蒜防虫法

【方法】在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。

瓶装防虫法

【方法】可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。

花椒防虫法

用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。

干海带防虫法

因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。

【方法】在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

食用碱防虫法

【方法】在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。

白酒防虫法

因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。

【方法】在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。

标签:真空包装保质期超过可以

相关阅读