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保质期比较长的食物有哪些 长保质期的食物是哪些

更新时间: 2021-11-14 04:01:59

导语:产品的保质期不是越久越好,还要考量市场周转、消费者接受度等方面。那么,大家清楚保质期比较长的食物有哪些?长保质期的食物是哪些?下面赶快来了解下吧。

保质期比较长的食物有哪些?

一、大米

大米营养丰富,是大家主要的食粮之一,蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存,可以保存很久。据记载,有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用,证明大米放入密封容器,能防止爬虫进入,可以保存30年。平常家里,用不到那么久,阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。

二、盐

盐是人体日常活动必须的食材,超市里有袋装的精盐、加碘盐。精盐在家里厨房用处很多,清洗瓜果蔬菜都要用盐。精盐放在干燥的环境下,几十年也不会坏,但加碘盐只有一年的保质期,过期之后碘挥发了,盐还是正常用的。

三、蜂蜜

蜂蜜因为甜度极高,渗透压大,所以不会轻易变质。储存蜂蜜的容器要密封,放在阴凉干燥的地方,可以长期保存。商家一般把保质期定义在18个月或者2年,实际上再长时间也可以食用。

四、酱油

酱油在我国家家都食用,其含钠高,只要没开封口。放在阴凉干燥处储存,能保存很久。

五、晒干的豆子

大豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类,只要是充分晾干,再放入密封瓶中储存,几十年也不会变质。

六、罐头食品

罐头食品是18世纪一名法国厨师发明。当时拿破仑征战四方,食品运送到前线就腐烂了。这名法国厨师将食物处理好,再装入瓶内,置于开水锅中,煮1个小时、密封好,能保存食品长时间不变质,为法国军队提供了保障。家里平时可以储备一些肉类、水果类的罐头,需要的时候有备无患。

七、奶粉

奶粉营养丰富,将新鲜的牛奶经过处理,去除水分,干燥之后而成。能提供给人体多种必须的营养,妥善保存保质期可以达到2年以上。如果用充氮瓶保存,可以保证几十年不变质。

保质期到期日怎么算?

过期时刻=保质期天数+生产期时刻,还剩多少天过期=过期时刻-现在的时刻。

例如,保质期为6个月的饼干,生产日期为2020年1月1日,过期时刻=2020年1月1日+6个月,则过期时刻为2020年7月1日。假设“现在的时刻”为2020年6月27日,则还剩多少天过期=2020年7月1日-2020年6月27日,为3日,还剩3天过期(没有含2020年6月27日这一天)。

保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

保质期简介

保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

关于保质期的标签标准:

2012年4月20日实施的GB7718-2011《预包装食品标签标准》,其中对保质期进行了重新的定义,新标准中对保质期的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

保质期可以有如下标示形式:最好在……之前食(饮)用;……之前食(饮)用最佳;……之前最佳; 此日期前最佳……;此日期前食(饮)用最佳……;保质期(至)……;保质期×× 个月(或××日,或××天,或××周,或×年)。

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