1、首先准备好红辣椒500g、葱姜蒜各100g、花椒、生抽、白糖豆瓣酱各10g。

2、然后辣椒切碎，葱姜蒜切碎。

3、锅中放入油，放入花椒大料等进行爆锅。

4、然后放入葱姜蒜末、辣椒末不停的搅拌。

5、炒到不再有水泡冒出时候加入豆瓣酱，再继续翻炒2分钟加入食盐。

6、之后炒成糊状关火，冷却10分钟左右装瓶即可。美味的蒜蓉辣椒酱就做好了。