第一、 准备好所有原材料 牛腩两块、荷兰豆适量、姜蒜适量、葱一根。

第二、 荷兰豆摘掉梗，清洗干净，备用。

第三、 牛腩切成薄片，加入适量的姜蒜、料酒、酱油，腌制一会。

第四、 热锅下油，放入姜蒜扁香。

第五、 然后把荷兰豆倒入锅中，快速翻炒。

第六、 荷兰豆炒一分钟后，倒入腌制好的牛腩，大火爆炒两分钟，再加入少许清水，盖上锅盖焖2分钟。

第七、 最后撒上少许盐调味，即可享受美味的牛腩啦。