1、蒿子清洗干净，滤水备用。

2、锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。

3、然后放入白糖搅拌均匀。

4、取适量面团搓圆，最好差不多大小。

5、然后下锅煎制的时候压扁，少油小火慢煎，待两面金黄后即可。