1、准备金针菇400g、剁椒2汤匙、小葱1棵、蒸鱼豉油2汤匙、食用油2汤匙。

2、金针菇洗净，切掉根部，平整度码入盘中。

3、将剁椒放在金针菇顶部。

4、淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅，大火蒸5分钟左右。

5、撒上小葱花。淋上热油即可。