1、土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。

2、柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。

3、羊排抹上橄榄油，撒上蒜蓉，给羊排按摩一下。

4、将羊排放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。

5、撒上现磨黑胡椒和海盐。

6、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。