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生姜发霉有毒吗

更新时间: 2021-03-15 12:30:11

1、有毒。 生姜一旦发霉腐烂后,便会产生生一种毒性很强的物质,食用过量或长期食用这种带有霉菌的食物,可使肝细胞变性坏死,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

2、生活中很多人看到发霉的食物,以为去掉发霉的部分,剩下的就能吃,但这样的做法,长此以往,便是让人得癌症的导火索,故凡是发霉的食物,都不能吃。

3、不可去除肉眼可见的发霉部分继续食用。

4、必须尽快挑拣出发霉的生姜扔掉,并撒上生石灰进行消毒。不要再把发霉的生姜和其他健康的食物放在一起,以免导致交叉感染,让别的食物也出现发霉变质。

5、发霉的生姜不能给宠物或其他动物吃,其中的霉菌毒素对它们也是有危害的。

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