1、准备好用料：鸡翅中8只，酸奶3大勺（100克），面粉2勺，盐2克，胡椒粉2克。

2、鸡翅洗净，两面都划两刀。加入三大勺酸奶，盐，胡椒粉，用手抓匀。

3、盖保鲜膜腌3小时以上，可以腌制过夜。

4、腌好后取出，盘子上倒2勺面粉，鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。码在铺在烤纸的烤盘上。

5、烤箱预热200度，中层烤15分钟。

6、取出来，把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上，翻面，这一面也刷一层腌制的酸奶液，再烤5分钟即可。