1、南瓜洗净后切片，用入锅蒸熟，用勺子捣成泥，晾一会。

2、温热时加酵母和面粉搅拌，揉成面团，发酵一小时以上。

3、发酵好的面团揉搓好后，揪成剂子。取一剂子擀成椭圆形，再取四个剂子，揉搓成长条。

4、将四个长条放在椭圆形的面饼上，用面饼包住四个长条，翻面后，给螃蟹做个造型，做出钳子，点两个眼睛。

5、放入锅中蒸，根据南瓜包的大小蒸15-30分钟即可出锅。