脆煎饼的做法：

原料：

芹菜适量、面粉适量、烤肠1个、鸡蛋1个、咸菜适量、黄瓜适量、辣酱适量。

步骤：

1、备好材料；

2、芹菜切段，加水榨成汁；

3、面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊；

4、面糊稀些；

5、蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好；

6、用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉；

7、倒入些面糊；

8、端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开；

9、大火至面糊的边翻