1、种植技术

(1)选地整地：选择阳光充足，土层深厚，疏松肥沃，富含腐殖质，排水良好的壤土或沙质壤土的平地或缓坡地。每667平方米用堆肥或圈肥2000～2500千克，加拌磷肥20～25千克作基肥。基肥撒匀后，深耕30～40厘米，耙细整平，作畦，畦宽100～130厘米，畦长视地形而定。

(2)种植方法：多用种子繁殖。

(3)采收种子：选择粗壮植株做种株，开花后剪去部分侧枝和花梢部，以减水养分消耗。果实成熟尚未开裂时连梗采下，放于通风干燥的室内候熟数日后晒干、脱粒。一般每667平方米可采种25千克。

(4)播种：多采用条播。秋播于11月，春播于3月中、下旬。按行距30～40厘米开4～6厘米浅沟，将种均匀撒在浅沟内，用细土覆盖，轻轻压实后浇水。有条件的可盖一层薄草，保持土壤温度。每667平方米用种子1千克。秋播于翌年3～4月出苗;春播20天左右出苗。

2、栽培管理

(1)间苗：幼苗长出2或3片叶时间苗，以幼苗叶片不重叠为度。苗高12～15厘米时定苗，株距为10～15厘米，行间按三角形留苗。间苗后浇水，适当追肥。补苗要带土移栽，不能伤及根部。补苗后浇水，使根和土壤密结。

(2)中耕除草：苗期选阴天拔除杂草，定苗后结合追肥松土除草。7～8月气候炎热时，要进行2次松土，以防土层板结。第2年植株生长旺盛，结合追肥培土壅根，防止倒伏。植株封畦后，应停止除草，以免折断茎枝。

(3)追肥：苗期施薄肥1次，用10%淡人粪尿或2%尿素水。定苗后用人畜粪水追肥1次，每667平方米用量1000～1500千克，9月，如植株长势不好，宜加施人粪尿每667平方米1000千克。入冬植株枯萎后，浅松表土，每667平方米铺施腐熟畜粪或土杂肥1000千克。第2年出苗后，追施淡人畜粪尿每667平方米1000千克。6～7月开花前再追施人畜粪尿1500千克。

(4)打顶：从第2年起，植株生长迅速，为减少养分消耗，促进根部生长，可在株高40～50厘米时打顶，控制植株高度。

3、病虫害防治：

(1)褐斑病：主要危害叶片。防治方法：雨后及时开沟排水，降低田间湿土;做好清园工作，用1：1: 100波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂500倍液喷洒叶面。

(2)根腐病：危害根部。防治方法：雨后及时排水，及时清除病株并用石灰撒入病穴，用50%退菌特500倍液喷根部。

(3)蚜虫：吸食茎叶汁液，受害植株茎叶发黄。防治方法：冬季清园，烧毁落叶枯枝;在叶面上喷洒50%杀螟松1000～2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液。

(4)地老虎：以幼虫为害，在苗期咬断植株根茎。防治方法：施用充分腐熟的粪肥;用灯光诱杀成虫，白天在植株根部捕杀或用毒饵诱杀幼虫;为害期用90%敌百虫1000～1500倍液浇灌。