烤箱和空气炸锅的主要区别之一就是体积，相对来说烤箱所占的面积是比较大的，而空气炸锅相对来说会更为小巧一些，对于这一点还是需要了解的。

当然了，烤箱体积比较大，因此可以烹饪的食物也比较多的，而且相对来说技术也是比较成熟的，做菜种类也是要比空气炸锅多的。

其次，在烹饪的时候，相对于烤箱来讲，空气炸锅用油是比较少的，因此对于喜欢吃油炸食品的用户来说，空气炸锅会相对更健康一些。

需要注意的是，在使用完烤箱和空气炸锅后都是需要清洁的，但是烤箱的清洁要比空气炸锅麻烦更多，而空气炸锅在清洁的时候是比较简单的。

资料拓展：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。