1、血糖高可以吃柚子，适当吃，也不是多多益善。

2、柚子其实是高血糖、糖尿病患者可选的一种适宜水果，因为其总含糖量不高，是以果糖为主（果糖是一种不怎么影响血糖的糖，被称为“健康糖”），所以柚子的升糖指数（GI）不高，GI是衡量食物单位时间内升高血糖的速度，一般55以上属于中高GI食物，不适宜糖友食用。柚子的GI只有25，适合糖友食用。

3、柚子中的有益成分还有很多，很丰富维生素，如维生素B族，维生素C、维生素P、胡萝卜素等。有多重矿物质成分，比如常用元素钾钠磷，还有少量铁、钙、铜、镁等元素，柚子中的膳食纤维很丰富，还属于低脂低热食物，对减肥、调理三高都有效果。

4、对于高血压患者来说，因为柚子中几乎不含钠元素，钾元素丰富，能够对心脑血管、肾脏病变有所调理。而且研究发现柚子肉中含有类似胰岛素的成分，还能够辅助降糖，适当吃柚子对糖友有一定好处。柚子中的果胶能够促进肠胃蠕动，降低低密度脂蛋白含量，减少血管壁病变。柚子中有柚皮苷，对血液粘稠度能调节，减少血栓、粥样硬化发生的可能。还含有多种抗氧化物质，能够保护糖友血管，减缓血管衰老，降低并发症发作。

5、不过柚子虽好，但对于糖友来说还是要适量，毕竟是水果，含糖量还是有的。一次吃柚子不超过两瓣，大概是100-200g，血糖不稳定时期最好也不吃，多以运动来调解血糖平稳。可以作为两餐之间很好的加餐食物，对血糖影响较小，又有很好的饱腹感。