切开的青柠檬能放一天左右，完整的能放一个月左右。青柠檬的有一层很厚的外皮包裹，平时在常温的环境下，新鲜的青柠檬可以放一个月左右，而切开的柠檬，在不进行任何处理的情况下，果肉会与空气中的细菌及微生物接触，可能会出现变味的情况，通常只能放置一天左右。

新鲜青柠檬怎么保存：1、冷藏保存：如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

2、放在阴凉干燥处保存：青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。

3、腌制保存：如果是把青柠檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制，然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存，一般可以保存15天左右。